Capacitaciones
Conoce el Programa del Seminario:
VACANTES AGOTADAS
DIRIGIDO A:
Profesionales del sector que tengan experiencia o quieran desarrollar su labor en el ámbito de la inocuidad alimentaria.
OBJETIVOS DEL CURSO:
-Conocer el marco global para la aplicación de las BPA y el Protocolo GlobalGAP versión 5.2
-Identificar y aplicar acciones involucradas en el cumplimiento de los Puntos de Control del protocolo relacionadas al ámbito Frutas y Hortalizas.
-Conocer las actividades que complementan las bases del protocolo orientadas a asegurar la inocuidad del producto, la protección del medio ambiente y el bienestar laboral.
-Contar con los conocimientos prácticos de una implementación certificada.
-Conocer los requisitos de la evaluación de riesgos en prácticas sociales.
MODALIDAD:
Presencial y Virtual
FECHAS:
29 de Octubre
LUGAR:
Universidad Privada San Juan Bautista - Sede Ica
Carretera Panamericana Sur Ex km 300
La Angostura, Subtanjalla
COSTO DEL CERTIFICADO:
S/. 212.01
Conoce el Programa del Seminario:
VACANTES AGOTADAS
DIRIGIDO A:
Profesionales y técnicos del sector agroalimentario que cuenten con la experiencia o quieran desarrollar su labor en la implementación y/o mantenimiento del sistema de gestión de seguridad alimentaria HACCP y sus programas prerrequisitos.
OBJETIVOS DEL CURSO:
-Dar a conocer la reglamentación sanitaria vigente para alimentos y bebidas que establece los criterios para el desarrollo de Buenas prácticas de manufactura (POE y POES) para la correcta implementación del Plan HACCP.
-Desarrollar los lineamientos de las Buenas prácticas de manufactura (POE y POES) para la correcta implementación del Plan HACCP.
-Dar a conocer a los participantes los requisitos para una gestión eficaz del sistema HACCP y sus Prerrequisitos.
-Desarrollar la documentación y manuales para la implementación del Sistema de Calidad HACCP
-Dar a conocer a los participantes los principios de auditoría interna y cómo llevar a cabo las actividades e una auditoría interna
MODALIDAD:
Presencial
FECHAS:
10, 11 y 12 de Octubre de 2019
LUGAR:
Universidad Privada San Juan Bautista - Sede Ica
Carretera Panamericana Sur Ex km 300
La Angostura, Subtanjalla
COSTO DEL CERTIFICADO:
S/. 140.00
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VACANTES AGOTADAS
DIRIGIDO A:
Profesionales encargados de los procesos de producción de vid.
OBJETIVOS DEL CURSO:
- Dar a conocer las principales plagas que se encuentran en el cultivo de la vid
- Realizar la descripción e identificación del ciclo biológico de las plagas en el cultivo de vid
- Dar a conocer la importancia del control biológico, feromonas y corredores biológicos
MODALIDAD:
Presencial
DURACIÓN:
Lunes 23 de Setiembre
LUGAR:
Auditorio del COER (Gobierno Regional)
COSTO DEL CERTIFICADO:
S/. 40.00
VIDEO:
VACANTES AGOTADAS
DIRIGIDO A:
Técnicos, profesionales, Gerentes y público en general del sector agroindustrial
OBJETIVOS DEL CURSO:
- Brindar los conocimientos sobre la normativa ambiental aplicada al sector agroindustrial.
- Evaluar los instrumentos de gestión ambiental para la certificación y adecuación en la agroindustria.
- Realizar el cálculo de la Huella Hídrica y de carbono para un producto agroindustrial
MODALIDAD:
Presencial y Virtual
DURACIÓN:
28 y 29 de Agosto
COSTO:
S/. 140.00
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