Capacitaciones

Categoría: CITEcapacitaciones

CITEcapacitaciones 2019

CURSO NO DISPONIBLE | "La importancia de la gestión de la calidad e inocuidad en las zonas de denominación de origen pisco"

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CURSO NO DISPONIBLE | "Actualización de la norma Global Gap Versión 5.1 y Grasp 1.3"

OBJETIVOS GENERAL:

 Conocer el marco global para la aplicación de las BPA y el Protocolo GlobalGap versión 5.1

 Identificar y aplicar acciones involucradas en el cumplimiento de los Puntos de Control del protocolo relacionadas al ámbito Frutas y Hortalizas.

 Conocer las actividades que complementen las bases del protocolo orientadas a asegurar la inocuidad del producto, la protección del medio ambiente y el bienestar laboral.

 Contar con los conocimientos prácticos de una implementación certificada.

 Conocer los requisitos de la evaluación de riesgos en prácticas sociales.

DIRIGIDO A: El curso está dirigido a los profesionales del sector que tengan experiencia o quieran desarrollar su labor en el ámbito de la inocuidad alimentaria.

FECHAS: Viernes 21 y Sábado 22 de setiembre

LUGAR DE EJECUCIÓN: Car. Pan. Sur Km. 293.2 Distrito Salas Guadalupe, Ica. (referencia ex citevid)